孕妇在妊娠期检查发现血糖增高

被诊断为妊娠期糖尿病后

不少孕妇即开始了艰难的控糖历程

由于一些孕妇未到医院围产营养门诊规范进行饮食治疗出现不少误区

碳水化合物

误区：主食吃得越少越好；所有主食都是一样的；淀粉比单糖好；只有碳水化合物是血糖的来源；低GI“指数”食物多多益善，“指数”越低的食物越好。

正解：利用“指数”选择食物的基本原则：一是注意食物的类别和精度、粗细搭配；二是多选择膳食纤维高的食物；三是选用不容易消化吸收的谷类制品；四是合理搭配，利用豆类低“指数”。

用正确方法制备低“指数”食品：一是粗粮不要细作；二是简单就好；三是多吃膳食纤维；四是增加主食中的蛋白质；五是急火煮，少加水；六是吃点醋；七是高中低搭配。

蛋白质、脂肪

误区：多吃肉，少吃饭可以降糖；多喝汤，少吃肉一样可以获得优质蛋白质；饿了可以吃核桃、花生、瓜子等坚果，它们糖分低不会引起血糖升高。

正解：汤水不能代替肉类，肉汤中的营养成分低，只含少量含氮浸出物、嘌呤、肉类中的大部分脂肪，故汤水应谨慎食用，而且汤要忌油腻、起粉和甜。

脂肪是美味佳肴的创造者，有些看得见，而有些脂肪看不见。看得见的脂肪有：各种烹调油、黄油、动物油、动物外皮等。看不见的脂肪有：肉、鱼、禽、奶制品、蛋，以及坚果类、油炸食品、汉堡等，过多摄入脂肪会产生多余热量，与心、脑血管疾病发生有关，并可能影响身体内胰岛素活性而使血糖升高。

膳食纤维

误区：膳食纤维对控制血糖好，因此只吃粗粮，不吃细粮。

正解：膳食纤维也是复合糖，但胃肠道不被吸收而不产生能量，其有降血糖、降血脂、保持大便畅通并减少饥饿感的功效。#!新研究发现妊娠前高纤维饮食的女性不容易患妊娠期糖尿病。每日饮食中总纤维量每增加10克，妊娠糖尿病的发生风险可降低26%，膳食纤维摄入量较低的女性患妊娠糖尿病的风险是其他人群的2倍左右。膳食纤维要多吃，但也要注意合理搭配。

空腹血糖

误区：空腹血糖很高，睡前不敢加餐。

正解：少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于血糖控制。建议每日5-6餐，可预防低血糖的发生，定时定量定餐，与药物作用、运动时间保持一致，血糖不会波动太大。

温馨提示

饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻，进食量明显减少，胃肠道不适应，但适应几天后饥饿会慢慢减轻。一是少食多餐，将正餐的主食匀出1/4的量作为加餐；二是多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜；三是多选用粗杂粮代替精细粮，可有更强的饱腹感；四是将口味变清淡，也会降低食欲。

专家介绍：曾芳玲

围产营养门诊主任医师。从事妇幼保健工作30余年，在围产保健中对孕期营养的个性化指导有较丰富的经验。熟悉妇女各时期保健重点，尤其在孕期保健、妇女营养等方面有所研究。任广东省营养学会常务委员、广州市预防医学会全科医师分会副主任委员。

来源：广州卫生计生