巧吃零食小建议

甜甜的糖果，脆脆的饼干，香香的糕点，酸酸的果脯，零食的诱惑哪有孩子抵挡的了！零食吃多了，正餐受到影响，妈妈们无比头痛。即使自己不给零食，老人看到孩子正餐没吃好，就开始不停的塞零食。到底应该在两餐间给宝宝吃些东西来弥补正餐的不足？还是任何零食都不好，一点也不给呢？今天的辅食课堂和大家讨论零食的话题。

零食的定义

：在正餐之间进食的少量的可以快速进食的食物。它不等于快餐食物，也不等于包装食品。实际上，不健康的饮食习惯不等同于是进食零食，而是指选择食物的种类是否健康和食物的安排是否合理。

零食不等于不健康的食物

，相反的，挑选营养的零食以及合理安排零食时间对儿童的健康是利大于弊的。

健康零食可以为孩子带来的益处包括：补充每日正餐没有完全涉及的营养元素，比如含有丰富维生素C、纤维的水果；儿童的活动量大，零食可以缓解正餐之间孩子的饥饿感，对正餐间隔所需的能量进行补给。

棒棒的零食代表：

选择“零食”

掌握三大原则

1、减少反式脂肪酸的摄入

摄入反式脂肪酸含量高的食物容易增加成年后心血管事件发生的风险，因此美国的国家食品药品监督管理局早在1999年就要求食品生产厂家在包装上注明反式脂肪酸的含量，我国的食品暂时没有要求这方面的标注，如果你发现包装上有，就应该尽量避免，另外，诸如油炸食品、薯片这类食物含有反式脂肪酸的比例较高，也应该减少摄入。

2、适当控制热卡的摄入

如果摄入的零食含有较高的脂肪以及糖分，就会导致儿童摄入过多的热卡而引起肥胖，摄入高糖饮食还增加儿童龋齿的发生风险。这些食物包括薯片、糖分含量高的蛋糕、糖果、果脯、高糖果汁饮料，应该避免进食这类食物。通常这些食物也含较多的防腐剂，食品添加剂，所以需要控制摄入量。

3、对正餐的补充

零食是对正餐的补充，因此它并不能代替每日的正餐。如果儿童正餐时间没有饥饿感，那么可能提示零食进食过多或者太过接近正餐时间，因此需要做适当调整。

坏坏的零食代表：

错误做法：

1。正餐时因为孩子贪玩不想吃了，没吃饱，餐后饿了再补充。

这样会助长孩子饮食时贪玩、不珍惜食物或者随意不想吃的坏习惯。可能孩子真的很贪玩，但是家长哄着喂饭会让孩子更加贪玩，觉得边吃边玩比自己吃更享受。餐后饿了随意给孩子零食，更会让孩子没有正常的饥饿感，影响到下一次正餐。建议家长给宝宝建立良好的饮食规律，正餐的地点、时间都要相对固定。

2。花生、豆子、核桃又香又脆，营养多，给宝宝吃一点吧。

选择零食时要注意零食的性状，其大小、硬度和形状等应符合孩子的生理特点，食用时要注意安全，防止由于食物呛入呼吸道引发的致命危险。如烤豆、花生米、瓜子和核桃等零食，是不适合3岁以下幼儿直接食用的。

来源：广州妇幼保健